苦瓜西红柿的具体做法(苦瓜妙西红柿)
yxiaolang
2023-11-21
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苦瓜西红柿的具体做法
苦瓜西红柿的具体做法
原料:
苦瓜1根,西红柿1个,盐2克。制作:
1、将苦瓜洗净,用刀从中间劈成两半,然后去瓤,将苦瓜切成1厘米宽的小段,备用。2、将西红烧洗净,切成薄片,备用。
3、锅中放入适量水起火,待水沸腾后加入1克盐(去除苦味),然后将苦瓜放入锅中灼熟,待水再次沸腾之时,捞起装盘。
4、将西红柿薄片放在灼好的苦瓜上,稍加搅拌即可食用。如果偏好其他口味,可以适当放些小作料提味。
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