红枣深加工 群众“枣”致富

12月2日，走进陕西省榆林市佳县太阳升红枣科技有限公司，加工车间呈现出一派繁忙景象。工人们正默契配合，将收来的圆润饱满的红枣进行筛选、清洗、烘干、打包……一颗颗大枣摇身一变，成了小县城的“致富果”。

车间里，工人正在将红枣分拣打包。

佳县太阳升红枣科技有限公司始建于2012年，地处佳县西峰则村，是一家从事有机红枣种植、收购、加工、销售为一体的民营企业。目前，建有红枣基地2000亩，年加工红枣3000吨，年产值1000万元，产品涵盖紫晶枣、空心紫晶枣、佳县油枣、枣片、枣圈、枣颗粒、枣粉等。公司自成立以来，始终致力于构建绿色全食品链，打造“枣佳塬”品牌，先后荣获省级农业产业化重点龙头企业、省级高新技术企业、第27届农高会“后稷奖”等殊荣。

做大做强特色，重在高质量发展。2023年，该公司与陕西师范大学合作，研究开发出红枣益生菌酵素产品，有效解决了红枣裂果、残次果的问题。“这几年，我们在引进先进生产设备和技术上下足‘绣花’功夫，全自动紫晶枣生产线、红枣视觉分选设备、红枣定量分装机等智能设备一应俱全。特别是全自动红枣光谱摘选机，让产品优果率达98%以上。”公司负责人曹冠军自豪地说。

要想打响知名度，“走出去”成为必然。在得知佳县供销合作社成立榆林佳县进出口贸易有限公司后，曹冠军决定投资入股，搭上对外出口的大船。截至目前，公司已将佳县红枣出口到日本、美国、欧盟等地，年出口创汇150万元以上，成为佳县首家具有出口资格的红枣加工企业。

公司不断发展壮大的同时，百姓始终不能忘。公司通过长期雇佣周边40余名农户，助力村民实现稳就业。“在这里我已经干了几年了，曹总对我们员工特别好，提供了这么个好营生，家门口就能赚钱，种地、打工两不耽误。一年下来也有两三万的收入，已经很知足了。”今年51岁的曹军方说。针对周边农村的脱贫户，公司通过采用“订单”农业的方式，以高于市场价0.4元的价格收购红枣，让更多的农户参与到红枣产业中来。

谈及未来，曹冠军表示，公司将打造完善的种植、加工、销售全产业链条，通过科技创新不断提高产品附加值，提升佳县红枣的品牌知名度，为当地农户提供更多就业机会，带领群众走出一条“红枣做媒，优质作保”的好路子。